6 dientes de ajo
250 g patatas
300 g espinacas troceadas
50 g pasas
30 g piñones
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
Preparación:
- Pelar los dientes de ajo y picar pequeñitos.
- En una cazuela, poner aceite a calentar y dorar ligeramente los ajos.
- Añadir las patatas, peladas y cortadas en rodajas y rehogar durante 10 min.
- Incorporar las pasas, espinacas, piñones, sal y pimienta y cocinar durante 15 min.
