Ingredientes:
500 g. de carne de cerdo troceada
1/2 ud cebolla
500 g. de patatas
2 dientes de ajo
2 zanahorias
100 c.c. de vino blanco
1 tomate
Laurel
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
1. Rehogar la carne en aceite caliente durante unos 10 minutos.
2. Añadir la cebolla y el ajo picados, así como la zanahoria rallada y el tomate partido en cuadraditos y rehogar tapado durante otros 10 minutos.
3. Añadir el vino, laurel, sal y patatas peladas y cortadas a trozos.
4. Cocer en la olla a presión durante 20 minutos.
