Ingredientes:
3 huevos
Mantequilla (mismo peso que los huevos)
Harina (mismo peso que los huevos)
Azúcar (mismo peso que los huevos)
Levadura (1 sobre)
Preparación:
- La mantequilla debe estar a temperatura ambiente.
- Poner a calentar el horno a 180ºC.
- Engrasar un molde (preferentemente alargado)
- Tamizar la harina con la levadura durante 1 minuto a v6.
- Poner la mariposa. Añadir la mantequilla y el azúcar y batir 2 minutos a v2.
- Sin parar la máquina, añadir los huevos de uno en uno por el bocal y batir otros 2 minutos a v2.
- Quitar la mariposa y añadir la harina y levadura. Batir 10 segundos a v6.
- Echar la mezcla en el molde y meter al horno durante 45 minutos.
