Filetes de ternera
Huevo
Ajo
Perejil
Sal
Pan rallado
Elaboración:
1. Espalmar los filetes.
2. Picar los ajos bien pequeñitos y poner en un bol, junto en el perejil, también muy picado y el huevo batido.
3. Poner los filetes en la mezcla anterior y dejar, al menos, una hora.
4. Rebozar los filetes en el pan rallado.
5. Freír de uno en uno en la sartén con abundante aceite caliente.
