Salsa gorgonzola

Receta original aquí

Ingredientes: 

100 g de leche evaporada

150 g de queso gorgonzola

Sal al gusto

Pimienta negra molida al gusto

Preparación:

1. En un cazo calentar a fuego medio la leche evaporada.
2. Cuando esté caliente, incorporar el queso gorgonzola desmenuzado.
3. Diluir en la lecha con ayuda de unas varillas, hasta que se integre totalmente.
4. Agregar pimienta y sal al gusto, removiendo hasta que se hayan integrado.
5. Servir la salsa acompañando el plato que se quiera: pasta, carne, nachos...